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Der Apfel ist die Frucht des Apfelbaums und z\u00e4hlt botanisch zu den Kernobstgew\u00e4chsen. Sein Fruchtfleisch umgibt ein Kerngeh\u00e4use mit Samen. Bl\u00fcten entstehen im Fr\u00fchjahr, aus ihnen entwickeln sich die Fr\u00fcchte. Best\u00e4ubung durch Insekten ist dabei wichtig. Form, Gr\u00f6\u00dfe und Geschmack variieren je nach Sorte.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"b91493c0-2ac1-4a7f-a7bd-ebe5a6f3249c"}},{"title":"Sorten und Geschmack","content":{"params":{"text":"

Es gibt tausende Apfelsorten, etwa Elstar, Boskoop, Gala und Jonagold. Manche sind s\u00fc\u00df und saftig, andere eher s\u00e4uerlich und fest. Alte Sorten besitzen oft besondere Aromen. Die Schale enth\u00e4lt viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Erntezeit und Lagerung beeinflussen die Textur und die Haltbarkeit deutlich.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"b0ef4e43-0e0d-4cab-b7a7-a58ef7bf5cc6"}},{"title":"Inhaltsstoffe und Gesundheit","content":{"params":{"text":"

\u00c4pfel liefern Wasser, Ballaststoffe und Vitamine, vor allem Vitamin C. Fruchtzucker sorgt f\u00fcr nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe. Ballaststoffe wie Pektin f\u00f6rdern die Verdauung. Viele Inhaltsstoffe sitzen direkt unter der Schale, daher lohnt sich sorgf\u00e4ltiges Waschen. Allergien kommen vor, sind jedoch sortenabh\u00e4ngig unterschiedlich stark.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"b0d3655a-9267-4dac-b089-9f1a8a0af78e"}},{"title":"Anbau und Pflege","content":{"params":{"text":"

Apfelb\u00e4ume wachsen im Garten, in Obstwiesen und in Plantagen. Sie ben\u00f6tigen Licht, Wasser und n\u00e4hrstoffreiche B\u00f6den. Der Schnitt steuert Wachstum und Ertrag. Nach der Bl\u00fcte sichern Best\u00e4uber wie Bienen den Fruchtansatz. Sch\u00e4dlinge und Pilze werden durch robuste Sorten und gute Pflege reduziert.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"8beaefd8-680a-48ac-b44f-8584c3ee4891"}},{"title":"Ernte, Lagerung und Nutzung","content":{"params":{"text":"

Die Ernte erfolgt je nach Sorte von Sp\u00e4tsommer bis Herbst. Reife \u00c4pfel l\u00f6sen sich leicht vom Ast. K\u00fchle, dunkle und leicht feuchte R\u00e4ume verl\u00e4ngern die Lagerdauer. \u00c4pfel werden frisch gegessen, zu Mus, Saft, Kuchen oder Chips verarbeitet. Regionale Verarbeitung spart Transportwege und erh\u00e4lt Aromen besser.<\/p>\n"},"library":"H5P.AdvancedText 1.1","metadata":{"contentType":"Text","license":"U","title":"Text"},"subContentId":"69d7458d-f51c-43ef-8959-b0c2e6491795"}}],"hTag":"h2"},"metadata":{"title":"\u00dcberblick: Der Apfel","license":"U","contentType":"Accordion"},"subContentId":"db82a139-86e0-4285-ad0c-9173d19a8558"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"96687be3-1fa1-40ea-8ff8-83d026bfc147","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"\u00dcberblick: Der Apfel"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.DragText 1.10","params":{"taskDescription":"Ziehe die passenden Begriffe in die L\u00fccken.","textField":"Der Apfel besteht aus Schale, Fruchtfleisch und dem *Kerngeh\u00e4use*. Viele Aromen sitzen nahe der *Schale*, deshalb wird gr\u00fcndliches Waschen empfohlen. Seine S\u00fc\u00dfe stammt aus nat\u00fcrlichem *Fruchtzucker*, erg\u00e4nzt durch S\u00e4uren. Im Fr\u00fchjahr sorgen Bl\u00fcten und Insekten f\u00fcr die *Best\u00e4ubung*, aus der Fr\u00fcchte heranwachsen. Zur *Sorte* geh\u00f6ren Merkmale wie Farbe, Festigkeit und Erntezeit. Die *Ernte* erfolgt schonend, damit Druckstellen vermieden werden. K\u00fchle *Lagerung* verlangsamt die Reifung und erh\u00e4lt Vitamine wie *Vitamin C*. Aus \u00c4pfeln entstehen Saft, Mus, Kuchen und getrocknete Snacks; frische Qualit\u00e4t erkennt man an Duft, Glanz und festem Biss.","behaviour":{"instantFeedback":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true},"media":{"disableImageZooming":false},"overallFeedback":[{"from":0,"to":100}],"checkAnswer":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswer":"Absenden","tryAgain":"Wiederholen","showSolution":"L\u00f6sung anzeigen","dropZoneIndex":"Ablagefeld @index.","empty":"Ablagefeld @index ist leer.","contains":"Ablagefeld @index enth\u00e4lt ziehbaren Text @draggable.","ariaDraggableIndex":"@index von @count ziehbaren Texten.","tipLabel":"Tipp anzeigen","correctText":"Richtig!","incorrectText":"Falsch!","resetDropTitle":"Ablagefelder zur\u00fccksetzen","resetDropDescription":"Bist du sicher, dass du dieses Ablagefeld zur\u00fccksetzen m\u00f6chtest?","grabbed":"Ziehbarer Text wurde aufgenommen.","cancelledDragging":"Ziehen abgebrochen.","correctAnswer":"Korrekte Antwort:","feedbackHeader":"R\u00fcckmeldung","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. Die Eingaben werden als richtig, falsch oder unbeantwortet markiert.","a11yShowSolution":"Die L\u00f6sung anzeigen. Die richtigen L\u00f6sungen werden in der Aufgabe angezeigt.","a11yRetry":"Die Aufgabe wiederholen. Alle Eingaben werden zur\u00fcckgesetzt und die Aufgabe wird erneut gestartet."},"metadata":{"title":"Begriffe rund um den Apfel","license":"U","contentType":"Drag the Words"},"subContentId":"3cdf1659-3f09-4531-8eb2-080c084e95a0"},"useSeparator":"auto"}]},"library":"H5P.Column 1.18","subContentId":"61f2dc86-7ea4-49b2-97a3-61cf60d86b36","metadata":{"contentType":"Page","license":"U","title":"Begriffe rund um den Apfel"}},{"params":{"content":[{"content":{"library":"H5P.QuestionSet 1.20","params":{"introPage":{"showIntroPage":true,"title":"Fragensammlung: Der Apfel","introduction":"

Beantworte die Fragen rund um Botanik, Nutzung und Lagerung des Apfels.<\/p>","startButtonText":"Quiz starten"},"progressType":"dots","randomQuestions":false,"passPercentage":60,"disableBackwardsNavigation":false,"questions":[{"library":"H5P.MultiChoice 1.16","params":{"question":"Welche Pflanzengruppe geh\u00f6rt der Apfel botanisch an?","answers":[{"text":"Kernobstgew\u00e4chse","correct":true,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Beerenstr\u00e4ucher","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Nadelgeh\u00f6lze","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}},{"text":"Gr\u00e4ser","correct":false,"tipsAndFeedback":{"tip":"","chosenFeedback":"","notChosenFeedback":""}}],"behaviour":{"singlePoint":true,"enableRetry":true,"enableSolutionsButton":true,"enableCheckButton":true,"type":"auto","randomAnswers":true,"showSolutionsRequiresInput":true,"autoCheck":false,"passPercentage":100,"showScorePoints":true,"confirmCheckDialog":false,"confirmRetryDialog":false},"UI":{"checkAnswerButton":"\u00dcberpr\u00fcfen","submitAnswerButton":"Absenden","showSolutionButton":"L\u00f6sung anzeigen","tryAgainButton":"Wiederholen","scoreBarLabel":"Du hast :num von :total Punkten erreicht.","tipAvailable":"Hinweis verf\u00fcgbar","feedbackAvailable":"R\u00fcckmeldung verf\u00fcgbar","readFeedback":"R\u00fcckmeldung vorlesen","wrongAnswer":"Falsche Antwort","correctAnswer":"Richtige Antwort","shouldCheck":"H\u00e4tte gew\u00e4hlt werden m\u00fcssen","shouldNotCheck":"H\u00e4tte nicht gew\u00e4hlt werden sollen","noInput":"Bitte antworte, bevor du die L\u00f6sung ansiehst","a11yCheck":"Die Antworten \u00fcberpr\u00fcfen. 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